菠菜面
![菠菜面]( "菠菜面")
菠菜面，不仅有菠菜的营养，也融合了石磨挂面的营养。石磨在低速运转的过程，不会产生高温，避免机械设备研磨时的高温，对原粮营养品质的破坏，保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养成分，特别是维生素E的含量是普通面粉的18倍。且含有适量的麦麸和小麦胚芽油，长期食用能预防富贵病，适应回归自然的饮食潮流。
所以，说石磨挂面是名不虚传的绿色健康食品，传统石磨凝集了千百年来劳动人民的智慧结晶。享受自然、享受健康！
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菠菜清洗干净
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放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看
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焯好水的菠菜放入冷水中
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放凉后切成3厘米的小段
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放入搅拌机中加少许水，随后过滤
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取115克菠菜汁，加入250克面粉，和成面团
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然后擀长，再擀薄些
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切成面条，撒些玉米淀粉。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟
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肉末放在油锅中炒香
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倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝
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加上调料翻炒均匀即可。吃的时候，倒入菠菜面的上面